Magazin November 2011
Ausgabe 61: Hospitality Management
Das Thema Hospitality Management wird bei Hotels, Restaurants und in der Tourismusbranche groß geschrieben. Doch wie gastfreundlich sind eigentlich Kultureinrichtungen?
Primäres Ziel jedes Museums oder Theaters sollte sein, seine Besucher glücklich zu machen und alles dafür zu tun, denn nur ein zufriedener Gast wird wiederkommen.
Mit der Professionalisierung des Kulturbetriebes, gerade im Bereich Kommunikation und Marketing, bildet sich nach und nach ein Reglement für ein Kultur-Hospitality Management, welches die Bereiche Besucherservice, Ausstattung und - nicht zu vergessen - das wichtige Thema der Gastronomie einschließt. Immerhin gibt es bereits herausragende Beispiele für Haute Cuisine in Kunstbetrieben.
Inhaltsverzeichnis
SCHWERPUNKT - Hospitality Management
SPEZIAL
- Kunst & Gaumengenuss - Museumsgastronomie, Seite 3
THEMEN & HINTERGRÜNDE
- Von Medea zu Micky, Seite 15
IM GESPRÄCH
- mit Andrea Kaiser und Chiara Becker, Staats-oper im Schiller Thea-ter, Berlin, Seite 20
THEMEN & HINTERGRÜNDE
- Hospitality Management im Kultur- und Kongresszentrum Luzern (KKL Luzern), Seite 27
VORGESTELLT
- DelicatEssen, Seite 30
INFOSHOT
- Hospitality Manage-ment im Kulturbereich, Seite 33
KM - der Monat
THEMEN & HINTERGRÜNDE
- Vorsprung durch Kultur· Seite 39
- Kulturkonsum 2020·Seite 42
- Vom Glanz und Elend der österreichischen Kulturpolitik·Seite 45
IM GESPRÄCH
- mit Daniel Fiedler, ZDFkultur, Seite 48
KONFERENZEN & TAGUNGEN
- Kultur-Invest Kongress 2011 Transmediales Kulturmarketing - Strategien und Technologien für den Marketing-Erfolg, Seite 50
- Kultur- Marketing Trends: App & Co. Seite 52
KONFERENZEN & TAGUNGEN
- 10. Treffen des Europe-an Cultural Parliament (ECP) in Pécs/Ungarn, Seite 55
EX LIBRIS
- Social Media im Kulturmanagement, Seite 58
Über das Magazin von Kultur Management Network
Das Magazin von Kultur Management Network als eine der renommiertesten Fachzeitschriften für den Kulturbereich im deutschsprachigen Raum verschafft Ihnen alle zwei Monate schnell einen Überblick über neue Tools und Entwicklungen. Es hilft Ihnen, sich zu orientieren, zu informieren und das nötige Know-how zu erwerben können. Hier können Sie es kostenfrei abonnieren:
Im Schwerpunkt jedes Magazins betrachten wir ein zentrales Schwerpunktthema aus verschiedenen Perspektiven, um es in seiner Gesamtheit für den Kulturbereich einzuordnen und neue Blickwinkel zu öffnen. Daneben beinhaltet das Magazin verschiedene Reihen, die in loser Reihenfolge in den einzelnen Ausgaben vorkommen. Diese sind:
- Meine Arbeitswelt
- Buchtipps
- Kultur wissenschaftlich...
- Kultur theoretisch und praktisch...
- Kultur interdisziplinär...
- Kultur politisch...
- Kultur planen und entwickeln...
- Kultur unternehmen...
Im Archiv können Sie die früheren Ausgaben herunterladen:
Unterstützungsabos
Mit einem Unterstützungsabo unterstützen Sie die kostenfreien Inhalte unserer Redaktion mit einem festen Betrag pro Monat – also unser Magazin, unseren Podcast, die Beiträge und die Informationen zu Büchern, Veranstaltungen oder Studiengängen auf unserer Website.
Zu diesem Beitrag sind noch keine Kommentare vorhanden.
Ähnliche Inhalte
Unterstützungsabos
Mit einem Unterstützungsabo unterstützen Sie die kostenfreien Inhalte unserer Redaktion mit einem festen Betrag pro Monat – also unser Magazin, unseren Podcast, die Beiträge und die Informationen zu Büchern, Veranstaltungen oder Studiengängen auf unserer Website.